幸运飞艇网址
您现在的位置:首页 >> 健康资讯 >> 天天健康 >> 这种野菜被称为“地仙儿”,清热又明目!春天吃正合适
  • 商品名称: 这种野菜被称为“地仙儿”,清热又明目!春天吃正合适

很多人都知道枸杞是个药食同源的养生好食材,但除了枸杞子,枸杞叶也很不错。

 

明代李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草。”枸杞叶别名甜菜、枸杞尖、枸杞苗,在中医上被称为“地仙”,可入药。

 

“天精草”、“地仙苗”,清热养肝又明目

 

枸杞叶味甘微苦,性微寒,入五脏,无毒,它具有清热除烦、滋阴明目的作用,适于阴虚发热、消渴口干、手足心热、肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病。 

 

枸杞叶和枸杞子一样,都有明目、安神、强筋骨、?#33322;?#33136;痛等补益作用。


当然,两者也有不同之处。枸杞子偏于滋补,对于肝肾阴虚而没有热象的人,尤其是身体比较虚弱的人来说,特别适合。如果是年老引起的老花、视朦等,多吃枸杞子能起到很好的?#33322;?#25928;果。


不过,枸杞子对有热象(?#28909;?#23481;易上火、心烦、脾气暴躁)的人来说,就不太适合。这种情况,枸杞叶就是他们更好的选择。

 

 

枸杞叶不仅滋补,还有清肝火的作用,对肝火上炎引起的目赤肿痛或偏头痛等,都有很好的调理作用。

 

现代研究还表明,枸杞叶含有甜菜碱、苦香苷、维生素C、肌苷、琥珀酸及各种?#34987;?#37240;,对高血压、高血脂、糖尿病、肝病目?#30149;?#24515;脑血管病有一定的防治作用。

 

 

枸杞叶质嫩味美,是一种特别可口的美食。春天采其嫩叶做蔬菜炒食,清凉可口,《红楼梦》贾府的宴席上就有这道菜肴。

 

它还可以凉拌、做汤、炖鸡,味道鲜美可口;用其炒猪心、里脊片、猪肝,亦风味独特。如与羊肉同煮,有除烦益智、补心通气、清热解毒的作用。

 

枸杞叶之所以常被用于和猪肝、鸡肝、羊肾等一起煮粥或煲汤,也是因为那些偏温热的食?#30446;?#20197;减轻枸杞叶的寒凉作用

 

下面给大家推荐几个枸杞叶?#31216;祝?/p>

 

煲汤煮粥,美味又养生

 

1. 枸杞叶米浆 

 

食材:新鲜枸杞叶10克、大米50克、枸杞子适量、食盐适量。 
 

做法:大?#32043;?#20928;,用温水浸泡15?#31181;櫻?#28982;后用双手揉搓大米,制作出浓白的米浆,倒入锅里烧开后再熬几?#31181;印?#20934;备大米、枸杞叶和少量枸杞子洗净,放入米浆中煮3?#31181;櫻?#21152;食盐调味便可。 

 

 

2. 枸杞叶猪肝汤

 

食材:枸杞叶100克,猪肝200克。 

 

做法:将枸杞叶洗净,猪肝洗净切片,放入煮沸的汤锅中,加入料酒、葱花、姜末等调料,煨煮30?#31181;印?#24453;猪肝煮熟后,加入枸杞叶,再煮10?#31181;?#24038;右即可。 

 

幸运飞艇网址 时时彩四星稳赚技巧大全 重庆时时开奖直播网址 11选五江苏 安切洛蒂 时时彩任二组选5码技巧 破解庄闲和投注法技巧 香港九龙官方绪现场直播开奖 黑杰克21点游戏下载 日常计划软件 2018最新版抢庄牌九